疫情之下,餐饮行业怎么做营销?
〖壹〗、首先考虑自己的餐饮店是新开的还是已经有一定的粉丝量。如果是新开的门店 ，比较好就先主打线上外卖为主 ，利用某团 、某饿，进行一些优惠活动预设 ，或者店铺设置收藏送礼等 ，先初步稳定自己的市场，毕竟疫情当前 ，很多时候都不知道什么时候就停止堂食 ，店面越大铺租越高，很容易入不敷出 。
〖贰〗 、疫情下的营销需兼顾社会责任在敏感时期 ，企业营销需避免“割韭菜”式短期行为 ，而是通过传递品牌价值、解决用户痛点（如提供防疫相关产品或服务）建立信任 。例如，餐饮企业可通过外卖营销保障员工就业，同时满足用户需求 ，实现社会价值与商业价值的统一。
〖叁〗 、打折 、降价：更多餐企像麦当劳一样 ，利用打折、降价等方式来吸引顾客 。餐饮+直播：阿甘锅盔全程两小时线上直播，吸引4万客户观看 。山东老家创始人亲自上阵直播 ，一小时营业额6万多元。罗永浩直播带货小龙虾5分钟进账两千万 。餐饮+直播的形式更适合疫期 。
〖肆〗 、开展线上营销活动 ，如线上团购 、直播带货等。线上团购可以为消费者提供优惠，吸引更多人购买；直播带货则可以实时展示菜品和餐厅环境 ，与消费者互动 ，促进销售 。比如，一些餐厅通过直播带货的方式 ，推出了限时优惠套餐 ，吸引了大量消费者下单购买 。
疫情背景下连开数十家新店,螺小二打的是什么算盘?
螺小二在疫情期间连开数十家新店，主要基于以下战略考量：抓住市场空位 ，低成本扩张株洲受疫情影响相对较小 ，但小店铺因资金链断裂、卫生标准不足等问题大量倒闭，留下市场空白。螺小二利用这一时机，以更低成本开发新店 ，抢占市场份额。待疫情好转后 ，消费者消费意愿回升，新店可快速扩大市场覆盖 ，形成规模效应 。
疫情期间怎么去做火锅店活动策划方案
第1：通过线上团购活动宣传 如今消费者都喜欢逛团购网站 ，用户在选取重庆串串加盟店后可通过线上团购活动优惠的方式来宣传，让用户通过参与团购来到实体店消费 ，能给食客留下深种味觉印象流连忘返促成下次的黏性消费 。
加强店铺卫生和管理：重视食品卫生健康：疫情蔓延迅速与卫生健康管理疏忽密切相关。扎皮蹄花火锅店应严格遵守食品安全法规 ，确保食材新鲜 、加工过程卫生 。变质菜品处理：及时检查并处理变质菜品，防止食品安全事故发生 。店铺消毒：准备充足的酒精和消毒液 ，定期对店铺进行清洗消毒 ，确保顾客用餐环境安全。
可以搞活动，比如几人用餐或者消费达多少赠送一份时兴的菜 ，比如小龙虾 ，或者是花甲，或者是其他菜 。可以加点其他业务，比如烧烤或者卤味 ，有些火锅食材是可以煮 、可以烤、可以卤的 ，烧烤和卤味可以摆在店铺门口，方便顾客购买 。 可以做促销 ，菜品打折或者满减。
积极布局新零售：新零售在这里指半成品或成品的外带、销售生鲜食材 。“半成品或成品外带 ”模式早已存在 ，在成都火锅市场非常流行，如小酥肉 、冰粉外带 ，让门店的爆品或流量品高效走出去 。
刮刮卡促销的核心规则福袋发放机制：顾客进店消费（如点锅底）即可获赠福袋 ，每桌限领一个。活动期间，该牛肉火锅店全国门店共发放10万份福袋 ，日均发放量超150个 ，周末需求更高 。刮刮卡奖励设置：当餐折扣：刮开后可立即享受6折 、6折或8折优惠，直接降低消费门槛 。
不浪费任何一次危机,海外零售“祭出”3招
〖壹〗、奢侈品零售商Flannels与零售品牌Agent Provocateur 、Jack Wills和Sports Direct同属被零售大亨Mike Ashley所收购的企业 ，这为其在世界范围内的选品做出贡献。
〖贰〗 、董事长的意外身亡 ，加速了金盾债务危机的曝光。5月1日，金盾股份发布公告称：金盾集团总共涉及债务999亿元，包括股票质押、银行贷款和民间借贷三部分 。其中 ，银行等金融机构融资债务约359亿元 ，股票质押形式融资债务额为125亿元，牵涉到金盾股份的民间借贷债务及担保金额合计约为211亿元 ，其他为供应商欠款等债务 。
〖叁〗 、互金行业中概股的持续低迷 ，让多家上市平台祭出回购股权的护盘大招，包括趣店 、和信贷、拍拍贷 、宜人贷 、信而富等。 互金平台的回购计划也许能在短期内提振投资者信心 ，但从长远来看 ，互金行业的根本出路还是合规发展 。
〖肆〗、看客们心知肚明，就算危机重重的世界大战摆在眼前 ，黑客与电子作战也永远不会是《虎胆龙威》系列的绝对主题 。
