“抢救”滞销蔬菜,这些地方行动了!

山东省：多个蔬菜生产大县开始着手调整防疫措施，畅通物流循环。南方省份：广东、福建 、重庆等南方省份也出现蔬菜滞销 ，当地一些基层部门通过专门联系沟通
，为蔬菜销售开辟优先通道 。

为“抢救 ”滞销蔬菜，多地通过调整防疫政策
、畅通运输渠道、开辟优先通道等措施积极行动 ，解决农民卖菜难题
。滞销原因：天气 、疫情与运输多重影响供应过剩：全国蔬菜丰产
，大白菜
、白萝卜等集中上市，部分品种同比供应量增长超15%。需求减弱：疫情导致餐饮业停摆 ，终端消费需求大幅下降 。

农业农村部组织专项行动
，11月22—28日全国大型农批市场累计对接采购河南滞销蔬菜4677吨
。具体采购情况如下：北京新发地农产品批发市场：对接采购来自汝州、滑县等地区的娃娃菜 、白菜
、菜花等330吨。

迅速响应滞销危机4月9日接到邯郸市商务局信息后，美食林集团立即行动 ，4月10日即派出八辆货车前往曲周县塔寺桥村收购滞销蔬菜 。该村近万吨蔬菜因封控管理无法外运
，菜农面临重大损失
。集团当天收购绿甘蓝70吨、西葫芦30吨 、黄瓜400件，直接缓解了菜农的燃眉之急。

截至统计日前 ，沃尔玛2月份全国助农直采的滞销蔬菜总量已接近500吨，覆盖多个滞销产区 。针对武汉启动双端应急预案
，突破物流限制保障供应作为疫情重点防控城市，武汉因交通管制导致周边产地蔬菜严重滞销 ，同时门店供应面临挑战
。

《中国企业家》携手裕农
、旺顺阁精准助菜农
，打通供应链条，缩短蔬菜从田间到餐桌的时间。具体行动如下：裕农公司积极拓展销路：作为各大商超、餐饮企业的蔬菜供应商 ，裕农公司联合下游各零售 、餐饮及电商平台
，积极为菜农拓展销路 。

上海超市疫情期间一颗大白菜卖八十元被罚款五万元,网友:罚的好!你咋...

〖壹〗、上海超市疫情期间一颗大白菜卖八十元被罚款五万元上海长宁，一男子来到某百货超市内采购。他走到蔬菜区 ，发现芹菜居然要78元/公斤
，白菜32元/公斤，折算下来一把芹菜46元左右 ，一颗白菜要79元左右
。这个费用让前来采购的人
，望而却步。男子觉得这个菜价有点离谱，以前买的时候根本没那么贵的 。于是男子将菜价拍了下来 ，晒到网上
。

〖贰〗
、上海一颗白菜竟然卖到了79元，公司被罚50万
，给其他商场带来了不能随意更改费用、诓骗客户的权益等等警示。据调查这颗白菜也只是来自于普通商户，并不是高端产品 ，普通白菜只要花5~10元就能够购买
，79元明显不合规矩 。

〖叁〗 、今日，上海市市场监管局依据有关法律法规已各自印制行政处罚法听证会通知单 ，对汪某点以10万余元的顶格处罚
，对高岛屋百货公司惩处50万余元的顶格处罚
。

〖肆〗
、高价白菜的出现：在上海某商场，一棵大白菜的售价高达79元 ，折合32元/公斤
，而同期该地区其他生鲜APP上普通大白菜的费用约为8元/公斤。这种费用差异使得“白菜价
”一词的含义发生了颠覆性变化，从原本的“便宜”变成了“昂贵 ” 。其他蔬菜费用同样高昂：除了白菜 ，该商场的其他蔬菜费用也异常高昂
。

〖伍〗、首先要对食品市场进行严格规范
，多增加一些监管部门，加大惩治力度 ，而且要针对这种事情进行通报批评，避免再次发生。

〖陆〗 、上海某超市一颗白菜标价高达79元
，因其不当行为被相关部门重罚50万元 。这一事件揭示了商家在追求利润时可能采取的不当手段
。 据了解，该超市将他从其他超市购入的大白菜进行精包装 ，去除外叶
，只留下内芯，然后以高端产品名义销售。这种行为不仅失去了顾客的信任 ，也严重损害了商家的声誉 。

疫情期间,中老年人:多吃这3种高蛋白 、高脂肪纤维
、低脂肪食物

疫情期间
，中老年人应多吃以下3种高蛋白、高膳食纤维且低脂肪的食物，以增强免疫力 、改善体质：豆制品包括大豆
、黑豆、豆腐 、豆浆等 ，富含植物蛋白质（每100克大豆含约36克蛋白质）和膳食纤维
，同时脂肪含量较低（以不饱和脂肪酸为主）。

冬瓜炒虾仁 营养价值：虾仁富含优质蛋白质，且脂肪含量极低 ，几乎不含胆固醇
，是老年人理想的蛋白质来源
。冬瓜则富含水分和膳食纤维，有助于促进消化、降低血脂。同时 ，冬瓜中的丙醇二酸还能抑制糖类转化为脂肪，有助于控制体重 。

适合中老年人吃的优质蛋白质食物排名榜如下：第一名：鸡胸肉 蛋白质含量与特点：鸡胸肉蛋白质含量约20%
，属于高蛋白
、低脂肪肉类，脂肪含量极低（约5%） ，且富含必需氨基酸
，生物价高，易被人体吸收
。中老年适配性：消化功能减弱的中老年人食用后不易增加肠胃负担 ，同时能避免高脂肪摄入导致的血脂升高。

玉米：整体脂肪含量较低
，是一种较为理想的低脂肪食物 。红薯：脂肪含量很少，体积大且比主食的碳水化合物含量低 ，适合减脂期间食用
。高膳食纤维食材 毛豆：每100g去荚毛豆含4g膳食纤维
，膳食纤维含量丰富。玉米：纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性 。

适合疫情封禁期间长期保存的水果
、蔬菜有哪些?

疫情封控期间 ，建议选取易于保存的蔬菜
，如土豆、山药 、番茄
、莲藕、菜花等，同时搭配一些保存期较短的绿叶菜 ，如菠菜 、青菜
、生菜等
。买回的蔬菜需去杂总结、阴凉散热后用保鲜袋扎紧冷藏，并注意冰箱内不要放太多蔬菜
，保持透气空间。

适合疫情封禁期间想要长期保存的水果有很多的，比如苹果 ，沃柑
，菠萝这些水果保存的时间要相当长一些 。蔬菜可以准备芹菜，菜花 ，土豆
，这些保存很长时间，不会担心坏掉
。随着疫情严重 ，有不少地区为了防止感染
，都建议居民在家里隔离。在这期间当然囤食物是比较重要的，目的是可以安全度过疫情期间 。

疫情封闭期间 ，建议优先囤积耐储存 、营养丰富且烹饪方式多样的蔬菜
，如白菜
、土豆、生菜（带根） 、蒜薹、洋葱
、南瓜等，同时可搭配干货类食材延长保存时间。推荐囤积的蔬菜及原因白菜：费用实惠且耐储存 ，富含维生素C和膳食纤维，可炒、炖 、做馅
，适合多种烹饪方式
。

胡锡进谈卖芹菜被罚6.6万,该事件背后反映出什么问题?

万的天价罚款在网络上迅速发酵起来，起因是由于一声放在售卖芹菜的时候有与监管部门在经过长时间的审核之后才判决该芹菜的质量不合格 ，而这也让该商贩遭到了非常严重的处罚。从该事件当中我们也能够了解到相关部门再进行处罚的时候
，并没有根据实际情况按照有关的规定与乙相关的处罚反而是任意为之只 。

商家售卖五斤超标芹菜收入20元却被罚款6万元的新闻在网络上引起了巨大的争议，很多人都认为这样的处罚实在是太过离谱 ，知名媒体人胡锡进也公开质疑这样的处罚太过分
，商家仅仅只是收入20元却被罚出6万元的天价，不得不说这确实是属于执法过度了
。

2斤农药超标的芹菜罚5万,半年4.5亿的违规的核酸检测处罚仅仅是警告...

〖壹〗
、斤农药超标的芹菜罚6万 ，而半年利润5亿的核酸检测违规处罚仅警告或数万元
，主要因二者所涉领域法律规范、违规性质及社会影响不同，导致处罚力度存在差异。具体如下：法律规范与处罚依据不同芹菜处罚依据：菜贩罗某销售的芹菜农药超标 ，违反《食品安全法》 。

〖贰〗 、被罚款6万6的芹菜不合格项目是检测出了农药“毒死蜱
”
，且含量超标一倍多，因此被称为“毒芹菜”
。以下是详细介绍：不合格原因：2021年榆林市市场监督管理局农产品抽验报告显示 ，抽检的43个批次芹菜中有4个批次不合格，不合格项目均为检出农药残留“毒死蜱 ”。

〖叁〗
、毒芹菜巨额罚款案反映了食品安全治理中法律震慑、民生考量与监管现实的复杂困境
，其历史意义在于暴露了单一处罚模式难以平衡多重社会目标的矛盾，也为后续治理体系完善提供了典型样本 。